quarta-feira, 6 de maio de 2009

Zaafran



Restaurante Indiano - Zaafran
Zaafran, a Especiaria: preciosa por ser o ouro dos sabores, misteriosa na sua timidez matinal, exótica por esse suave sopro ter tingido o mundo com seu nome, a Amarela...
Uma exótica viagem de sabores ...numa cozinha de inspiração indiana ...
Zaafran......assim, um nome sussurrado...Nome que se torna essência, essência que se torna sabor. Exótico. Precioso. Misterioso.
Especiaria e comida indiana
Que dizer de uma especiaria que chega ao mundo de uma flor, tão sensível que apenas pode ser colhida ao primeiros raios de sol do dia?!
Que dizer de uma especiaria colhida duma flor de onde se aproveitam apenas três estigmas, quase insignificantes no seu tamanho?!
Que dizer de uma especiaria que foi guardada numa mão ancestral, e com um suave sopro divino, se espalhou por todo o mundo, todas as culturas, todas as civilizações?!
Não muito: Exótica. Preciosa. Misteriosa.

Nenhum comentário:

Postar um comentário